辣椒生产中普遍存在重施氮肥，轻施磷钾肥；重施化肥，轻施或不施有机肥，忽视中微量元素肥料等突出问题。

（1）因地制宜地增施优质有机肥。

（2）开花期控制施肥，从始花到分枝坐果时，除植株严重缺肥可略施速效肥外，都应控制施肥，以防止落花、落叶、落果。

（3）幼果期和采收期要及时施用速效肥，以促进幼果迅速膨大。

（4）辣椒移栽后到开花期前，促控结合，以薄肥勤浇。

（5）忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。

（1）优质农家肥2-4方/亩作基肥一次施用。

（2）产量水平2000公斤/亩以下：施氮肥（N）10-12公斤/亩，磷肥（P₂O₅）3-4公斤/亩，钾肥（K₂O）8-10公斤/亩；产量水平2000-4000公斤/亩：施氮肥（N）15-18公斤/亩，磷肥（P₂O₅）4-5公斤/亩，钾肥（K2O）10-12公斤/亩；产量水平4000公斤/亩以上：施氮肥（N）18-22公斤/亩，磷肥（P₂O₅）5-6公斤/亩，钾肥（K₂O）13-15公斤/亩。

（3）氮肥总量的20%-30%作基肥，70%-80%作追肥；磷肥全部作基肥；钾肥总量的50%-60%作基肥，40%-50%作追肥。

（4）在辣椒生长中期注意分别喷施适宜的叶面硼肥和叶面钙肥产品，防治辣椒脐腐病。